第17节

破碗，这芋头还是然然自己个的！”红霞嫂一提这个就来气，把事儿跟林大关又学了一遍。

林大关听完也没评论，菜地里挑了个肥壮的芥菜，拿镰刀贴着根部转一圈，再一拧一转，整颗芥菜就完完整整地掰了下来。

”哎，你前天上山不是挖了两颗冬笋？拿腊肉炒一下！”红霞嫂挽起袖子，对林然然道：“然然，你坐会儿，我去炒俩菜。”

“哎，嫂子，别炒肉了，弄点青菜就行！”林然然追了进去，非要帮红霞嫂打下手。

红霞嫂的厨房也是干干净净，灶台上挂着两块烟熏腊肉，一块大的颜色不深，显然就是上次刚领到的，另一小块颜色深黑，也不知道挂了多久，可以看出女主人的勤俭持家。

这年头的农村人真不容易吃到猪肉。他们没有供应的肉票，只能等逢年过节村里杀猪了，才能按公分和人头分到一块肉。要是年景不好，这块肉可得吃到明年！

精明的女主人把肥肉熬出油来，装在罐子里。五花肉片则是切成小得不能再小的块儿，在锅里滑熟了，再撒上许多盐紧紧地塞进罐子里，每次炒菜的时候就夹出那么一小片，就够炒一锅菜了。再有一个最常见的办法，就是把肉做成腊肉，吊在灶台上，天天烟熏火燎下来，能存上一年也不坏。要吃的时候就拿刀割下一小片来，能把一锅菜都炒出肉味儿。

红霞嫂提着刀就要去割那块大的腊肉，被林然然死死拉住了：“真不用，嫂子，我这些天在城里，吃了好几顿肉哪。现在我就想吃点地里新鲜的菜！”

“你可是第一次上嫂子家吃饭，咋也得给你做点好吃的。”红霞嫂秉承着农村人最朴素的观念，不管自己家咋穷，客人上门一定要奉上最好的饭菜。

林然然道：“嫂子，咱们以后屋前屋后的住着，你就别跟我客气了。”

红霞嫂这才答应了，“可是这笋子没肉吊着，也做不好吃啊。”

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