第16节

炖肉美味了。

黎锦足足等了半个时辰又几刻钟，眼看猪肉上的肥肉就像豆腐或是脑子一样，碰一下都颤颤巍巍，这时，一看就肯定熟透了。

出锅前再加些盐和胡椒粉调味，一大锅红烧肉就这样制作完成了。

有些人会喜欢用酱油而不是盐来调味，但黎锦听说用酱油来调味，吃起来不如用盐与炒糖色做出来的味道纯正。而且，大杂院里也没有酱油可以借用。

与其同时，黎锦在炖肉间隙蒸制的米饭也快要熟了。

红烧肉虽然做的很多，但依然不够整个大杂院的人吃的。

所以黎锦想出的办法是，每个碗里都盛上几块红烧肉，再用白饭盖上。

纯粹吃红烧肉还吃不起，但当成小菜来分发到每个人头上，感觉还是够用的。

决定了今天要把红烧肉埋在米饭下面之后，黎锦觉得有些单调，又决定为正餐加一些蔬菜。

黎锦今天回来、快到家的时候，居然在路上捡到了一大把小白菜，也就是大白菜的幼苗。

不知是谁丢在这里的，也许是买的东西太多，从车上之类的地方掉落的吧。

黎锦觉得这些用来做炒菜的材料已经非常不错了。

虽然不是什么值钱的东西，但自己的运气真好。黎锦时不时便要感叹一次运气这件事，但这也没有什么用。

她依然经常会觉得，自己的运气相当一般，只是偶尔会突然变得非常幸运就是了。

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