第18章 1981年的光盘运动

地叹了口气，端着菜出去了。

张国政和李建他们几个也来帮忙。厨房一下子人满为患。

曹大厨赶紧撵人：“你们女孩去饭堂收拾桌子，摆碗筷。小建你和小亮去我屋，还有你姑的屋，把煤炉上的蒸锅送饭堂去，小心别烫着。国政你在大海这盯着。”

厨房门口有冒出两个小脑袋，张玉洁拉着孙圆圆也来凑热闹。

“让一让，让一让。”李亮端着热气腾腾的蒸锅，往厨房走，后面是同样端着锅的李建。

张玉洁看了一下，连忙帮他们开打饭堂的门。等两人进去后，张玉洁关上饭堂的门，拉着孙圆圆走到厨房门口，问：“曹爷爷，厨房这么大，干嘛还要在屋里做饭呀，屋里做了饭菜，味道好长时间都散不出去。”看来，她是有切身体会的。

曹大厨笑着说：“咱们今天主食吃米饭，这么多人吃，同时还要做菜，所以只能做水捞饭。我把米饭用大锅煮到半熟，然后分成两锅，拿到房间里的炉子上蒸。这样就不用占火了。”

曹大厨边说边脱下围裙，带她们俩走回饭堂。

孙大海不管他们，自己专心地忙着自己手里的活。

孙大海点火做锅，等锅热以后，倒油，开始炸鱼鳞。

裹着白色薄芡的鱼鳞，被孙大海分批下到锅里。出锅时已经变成金黄色，而且卷曲起来，很吸引人。

张国政羡慕地说：“大海呀，你这么小就会做饭了，比我可强多了。”

“我嘴馋，外加曹爷爷又是大厨师，自然就学会做饭了。国政哥，你喜欢什么呢？”

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