第17章 来了好多人

“水煮鱼。”曹月在吃的方面，可从来不会让人的。

“两样都做，这两条鱼都不小，黑鱼做大蒜烧黑鱼，外加鱼头豆腐汤，另一条草鱼做水煮鱼。”

“有黑鱼？多大呀？”孙大海来了兴趣。

“黑鱼大概有十多斤吧，草鱼也有七八斤。”

“太好了，正好我新学了两道菜，今天开练。”孙大海想起了前世的两道小菜。“曹爷爷，我跟您一起收拾鱼去。”

“哥哥，我要看你做新菜。”孙圆圆是个好奇宝宝。

“我帮你。”张玉洁也要来添乱。

“厨房里有火还有刀，滚滚呀，在你长大前，是不能进去的。”

孙大海先拒绝了妹妹的要求，然后对张国政说：“国政哥，你要想能按时吃到午饭，就管住你妹妹。”

在张玉洁愤愤不平中，孙大海和曹大厨走进了厨房，俩人分头开始准备。

“我要草鱼的鱼鳞，黑鱼我来剥皮。”孙大海对拿起草鱼准备收拾的曹大厨说。

孙大海抓着大黑鱼，刮鳞取鳃，开膛清除内脏后，将鱼洗干净，他先剁下鱼头和鱼尾，然后用刀沿着开膛时的刀口，一点一点的把鱼皮和鱼肉分离。

很快，鱼皮被完整地剥了下来。孙大海对自己的手艺表示满意。他烧上一锅水，将鱼皮切成5厘米左右长的丝。水开了，孙大海将鱼皮丝放进笊篱里，下锅焯了半分钟，然后立刻出水，用凉水冲洗，最后放在盆里沥干。

曹大厨已经收拾

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