第265章 海鲜大餐

的一钻甚至就达到了100多年，钻入了一米多的沙地，而加拿大人却严禁捕捞数量，使得象拔蚌的价格一直居高不下。”

“和鱼肉比起来它更有嚼劲，而和其他贝壳类来说又更加绵软，鲜味更加浓郁，所以逐渐走向了海鲜舞台的中间。”

“这道菜名叫澳洲龙虾，是我们店里推出的第七道海鲜招牌大菜。”

“澳洲龙虾，全名为澳洲岩龙虾，主要产地在澳洲，而澳洲又拥有最负盛名的黄金海岸，和优质的水文资源，为龙虾等海产创造了天然的生长环境。”

“澳大利亚南部的塔斯马尼亚岛，是澳洲龙虾的主要生产基地，其由于澳洲龙虾生命力极强，便于长途运展输，所以现在全球各地都可以品尝得到澳洲龙虾，它的虾肉极为鲜美，肉质细腻脆滑，但又有一种鲜甜的味道。”

“接下来这道海鲜菜，名叫法国贝隆生蚝，这是我们店推出的第8道海鲜招牌菜。”

“法国贝隆生蚝产自与法国咸淡水交接的河口，因为具有独特的金属气味而闻名世界。普通的生蚝分为同蚝和石蚝两种，贝隆生蚝就属于同蚝中的极品。”

“贝隆生蚝也不是一年四季都能吃到的，每年只有9月份到12月份才有，而由于它自身携带的独特味道，所以必须搭配品牌酒才可以使人达到味觉巅峰，肉质细嫩，爽滑可口。”

“现在刚好是9月份，这也是我们今年的第一次推出这道海鲜招牌菜。”

“这道海鲜招牌菜名叫澳洲帝王蟹，是我们店里推出的第九道海鲜招牌菜。”

“澳洲帝王蟹，它是现存蟹类当中体型最大，体宽40厘米以上，重量可达20余斤，主要分布于澳洲西部和南部海域。”

“帝王蟹甲壳呈红白色，吃起来肥大鲜美，爽口无比，是海鲜中的上品。由于帝王蟹蟹钳大，所以一般上饭桌后都是勺子来吃。每口都是蟹肉更能凸显其肉质的鲜美。”

“这是我们的第十道海鲜招牌菜，也是我们店推出的最后一道海鲜招牌菜，名叫蓝鳍金枪鱼。”

“蓝鳍金枪鱼，它是一种非常昂贵的海鲜食品，在整个鱼市都很少见，主要分布在水温较低的北半球温带水域，而由于商业价值较高，面临过度捕捞导致灭绝的威胁。”

“最大的蓝鳍金枪鱼，可达到几百公斤重，价值几百万新加坡元……。”

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