第32节

放入千张，金针菇，豆腐，加蚝油生抽盐和鸡精调味，焖煮几分钟再放粉丝煮，最后放入白菜和虾，撒上点儿白胡椒粉煮一到两分钟关火，往外鼓胀着香气的中心慢慢停了下来，散发着诱人的温度。

在家弄得比较随意，姜宜拿了两块布端着两端的锅柄，直接连锅端到了餐桌上，有眼力见的人已经提前放了个隔热板。

别看各种食材放得不多，凑成一锅占了半锅容量，周思逸端着饭不知从哪儿下筷，“这锅份量不轻。”

“吃不完就先把虾吃了吧。”光想着食材多，忘了这人吃不下了，姜宜给自己拿了碗筷过来，打算搭着吃两口，剩下的可以留到晚上再吃没关系。

虾和豆腐各占半壁江山，把上头露脸的位置挤得满满当当，透过虾之间的空隙能看到底下黄绿色的白菜叶，卷着几根金针菇存在感不弱。

鲜甜紧实的虾肉更像是在吃本来的味道，只有外头沾染上胡椒粉的香气，橙红的虾肉蜷缩，去掉了外壳吃起来方便又快速。

豆腐外层的焦皮将软嫩易碎的内里连接在一块儿，通过时间的炖煮并不显得寡淡，反而像把汤汁煮了进去般入味，底下的千张虽然带着点儿豆香，吃起来却是和豆腐截然不同的感觉，经过加工的千张多了韧性，密实的纹路使它带着点儿粗糙感，但本质依旧是嫩的。

粉丝就像是一张白纸，底子稳固不动摇，但能轻易涂抹上其他味道，可以说集百家之常，鲜虾的香，白菜沁甜，豆腐焦香，都能从粉丝上尝出一星半点儿来，但咀嚼到最后，粉丝的底味又慢慢散发出来，叫人不至于忘了在吃什么。

姜宜最爱吃粉丝，吸溜起来顺畅无比，吃着有弹性又不会硬，还浸满了汤汁，即使和简单的白菜肉片煮起来就很有滋味。

明明已经吃过午饭，她还是吃完了挺多菜，最后看剩的不多

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