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说着打了个哈欠,从容地转身往家里走。
中午的营业平淡结束,睡了个午觉起来,姜宜晚上本来没打算营业,看了眼冰箱后这个决定被迫改变了。
刚被腾空的小鱼仔那格长满了肥牛卷,才把肥牛卷们倒进袋子里,那格子又当着姜宜的面长满了,两种肉卷在颜色上略有些不同,她就分开放了。
这一次她聚精会神地盯着那个抽屉被她慢慢地塞回原位,什么也没有发生,仿佛刚才瞬间长出来的肉卷是她的错觉。
难得见证一次冰箱长东西出来的画面,姜宜蹲在那儿玩心大起,抽进去又拿出来,持续了几分钟才确信没东西了,只好先把肉卷收回去,多出来塞不下的部分被她放到冰箱上层,里头还倒了不少冰块保温,免得还没做肉就化了。
姜宜:晚上做酸汤肥牛面,要吃的来喽!
在群里吆喝一声,姜宜给胡阿姨发了消息顺便让她带家人来吃东西,然后就开始准备今天的汤底了。
照例用大骨头炖上汤,今晚的汤底是酸汤和麻辣火锅底料,主食搭配有卷曲的泡面块,以及扁宽的红薯粉条。
酸汤算是店里的常客,切碎的酸菜炒香倒入大骨汤调好味,麻辣火锅更便捷,锅里放上葱姜蒜片加入火锅底料炒香,倒汤后撒上把干辣椒,冬天的氛围立马就随着火锅味儿上来了。
两个汤底备上,再把泡面和粉条放好,从冰箱里请出今天的主角肉卷们,姜宜先给自己煮了两份肉尝尝。
肥牛泡上酸汤,漂亮的肉卷带着诱人的酸味,一口大满足。
另一种肉卷放的火锅汤底,吃进嘴里她立马和羊肉卷相认,确认两种肉
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