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这个时间点菜市场自然没多少新鲜菜,但还是比外卖买菜要好得多,她随便找了个离出口近的摊子买了点儿蔬菜,又上其他小摊买了卤菜和肥牛肥羊卷,悠哉悠哉地回去了。
到家第一件事看手机,发现还是没消息,姜宜就顺手把手机放餐桌上,去厨房收拾菜了。
一个人吃饭不方便的地方就在于份量不能做太多,她把藕和土豆都切了一小半,剩下的留着明天早上弄,除此之外还买了两颗生菜,一小把金针菇,姜宜斟酌着留了点儿给明天。
家庭版麻辣烫随意点,姜宜炒了半块火锅底料,加清水调味,还倒了瓶牛奶,水开后先把汤倒出来一碗,再往分别往里下食材。
土豆片金针菇和藕片早放进去,加块鸡蛋面饼一起煮,生菜简单烫烫就行,下肉卷之前把其他食材都给捞出来,最后汇总到碗里直接冒了尖。
这可是个大工程啊……姜宜扬起嘴角准备开动。
第42章 麻辣烫
都坐下了她才想起冰箱里的麻酱没拿出来, 拿的时候又顺手把辣椒油捎上了,两味调料往食材上一浇,那种黏糊糊辣丝丝的感觉立马出来了。
翻拌间浓稠的麻酱和汤混合起来, 连带着汤水也变得没那么稀了, 像勾过芡似的挂在食材上,热气随着动作不断升腾, 连带着附近的空气也变得暖和起来。
姜宜随手夹了块肥牛卷, 在麻酱和辣椒油里滚了一遭, 几乎是才靠近嘴边就能闻到其上散发出来的芝麻香气,混着点儿辣油刺鼻的味道,弄得鼻腔发痒。
都不需要咀嚼,麻酱带着肉的味道席卷口腔内部,味道随之向上, 软嫩的肥牛带着些许油脂部分,也并没有
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