”
姜宜依言下了两把面条,不过几分钟捞出来滤掉大部分水倒进碗里,夹上各种丝,最中间浇上一大勺炸酱,橙绿白酱色组合起来既清爽又胃口大开。
段婷迫不及待地舀了点儿花生米过去坐下,没等陶青青过来就忍不住直接开吃。
趁着面条还没坨,需要快速让它和炸酱搅拌均匀,段婷手法粗暴,铺在碗边的蔬菜丝们掉出去好几个,又让她严格遵循三秒原则捞了回来。
她一手一根筷子挑起面条抖了几下,然后重复操作,最后筷子重回右手顺时针翻拌,流落到碗底的炸酱们也被她重新捞起来裹上面条。
这样一碗炸酱面总算拌匀了。
她完全忽略慢动作拌面的陶青青,率先塞了一大口面进嘴里。
香菇和肉本来就是对极优秀的搭档,即使沉没在酱的海洋里也不例外,这一口下去,既有酱混合的浓香,也完全没法忽略香菇肉丁的滋味,香菇甚至形成了绝对领域,把所有都染上了它的独特香味。
在它之下,肉丁的味道更朴实起来,给人一种稳扎稳打的稳定口感,香菇反而让它焕发新生,变得不单调起来。
第39章 烤红薯
段婷齐齐咬断嘴上的面, 那叫一个赞不绝口,“太绝了,面条煮得刚刚好!再软就不好吃了。”
这种家常的面条很容易煮软烂, 到了碗里没多久就糊成一团, 这碗面虽然缠在一块,但还是根根分明的。
炸酱仔细看泛着红油底色, 这点儿红油也带来了些许辣意, 很轻微, 叫人不易察觉,裹拌均匀的肉粒带
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