第3章 第 3 章

('袁国忠迫不及待地拿起了筷子，准备尝一下。

小炒牛肉在腌制的时候，需要以油封肉，做菜的时候也是宽油，否则达不到足够的嫩滑程度。

这就意味着另一件事——做得好，这道菜是嫩滑无比叫人恨不得吞掉舌头，可是要是做不好的话，这道菜就是油腻腻的，叫人倒胃口。

袁国忠夹起一筷子牛肉，他惊讶地发现，牛肉上挂的油非常少。

这就说明，炒菜的人对火候的控制功力非常高强。

至少比他强。

他复杂地把牛肉慢慢地放进了口中。

后厨的几个人一齐盯住他。

“怎么样？”

“哎呀马上就得吃晚饭了，前面好几个小朋友都饿了！”

小园长急匆匆地冲了进来，一眼就看见袁国忠面无表情地尝着菜。

她有点担心，难道这个帮厨也不行吗？

“说话啊！”

看着袁国忠不说话，小园长忍不住自己抓起一双筷子，夹起一片牛肉就往嘴里塞。

还没塞进嘴里的时候，她就感觉：这味道可真香！这牛肉可真薄！

可等牛肉塞进嘴里的时候，她顿时觉得，刚刚的感慨实在是太浅薄了。

嫩到极致的牛肉片，夹在筷子上活蹦乱跳的，轻松地咀嚼几下，就在口中充满了浓郁的香气。

那香气让她几乎把舌头跟着一起卷下去。

适当的咸鲜口，恰到好处地激发了牛肉本身的一丝丝甜香。

明明是味道相对较浓郁的肉类，但是因为切薄片滑炒的工艺，吃到嘴里，只觉得香而不腻、厚而不重。

连里面的配菜洋葱都这么好吃！完美地保持了脆的口感，却去掉了属于生洋葱的呛口，一丝微微的甜辣，叫人欲罢不能。

小园长想说点溢美之词，又深恨自己文化水平不够，只得狠狠夹了一筷子，满嘴鼓鼓囊囊地问：“为啥不说话啊？这多好吃啊？”

袁国忠沉默。

他怎么说，难道要说担心这个帮厨会挤掉他的大厨位置吗？

他默默在心里流泪，为什么能把菜做得这么好的人，会跑来幼儿园应聘什么帮厨啊？

陈苒看着袁国

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