第566节

两个冰柜，两个煤气灶。

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是的，煤气灶，并且还是嵌入式的煤气灶。

早在八十年代，大城市的人就开始使用煤气灶了，只不过他们这是县城，发展的慢些，因此大多数人还是使用煤球灶，煤气灶并没有普及开来。

但这次准备开店后，高明程就特意去相关的市场转了转，和人打听了一下现在的行情，知道县里虽然没有普及，但已经有煤气灶了，于是高明程自然就选择了煤气灶。

传统的煤球灶，有一个弊端，那就是需要经常换煤球，并且还需要准备很多煤球，但煤球多了，不但占地方，也显得脏。

煤气灶就方便多了，它可以一直使用，就算没有煤气了，也可以拿煤气罐去换气。

高明程在知道煤气灶开始在他们县城普及后，都想把幼儿园和家里的灶，也都改成煤气灶了！

高明程准备开的洋快餐店，算是肯德基的高仿，菜品也不多，以炸鸡、汉堡、薯条为主。

菜品少，需要准备的工序和管理也少，很适合一家店的起航，如果今后生意好，再慢慢增加一些新品就行。

现在已经十二月初了，但高明程并不急着马上开店，在把店里的装修搞好后，还需要空置一段时间散味。

这段时间也不是闲着什么都不干，而是需要提前准备好半成品，把买来的白羽鸡切割腌制，再放进冰箱冷冻，等开业时，只需要从冰箱中拿出半成品直接下锅油炸就行。

薯条也是需要提前腌制和冷冻的，如果没有腌制和冷冻，那么炸出来的薯条，就不会那么酥脆。

至于面包、生菜、还有沙拉酱、番茄酱这些，也需要提前准备好，面包没有自己亲自烤，高明程选择了一家面包店，准备和对方签订长期合作的合同，今后就由这家面包店准备汉堡用的面包。

生菜也容易，每天早上去菜市场买最新鲜的生菜就行，另外高家村的菜地里，也有不少人种植了生菜，因为高明程需要用到，于是除了他家的地，陈大松、张成远家，也全部种了生菜，并且老村那边的人知道后，也有不少人选择种植生菜的。

至于沙拉酱和番茄酱，这个需要去省城买，他们这小地方没有卖的，就算有，价钱也会贵一些，于是高明程就委托肖金峰的运输公司购买，只需要支付一笔运费，就能省事省钱了。

整个十二月，高明程都在忙这些零零碎碎的事情，店员也请好培训了，一共两个店

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