\x1a下\x1a,五官迅速地皱起,辣度平复下\x1a来后,鲜浓的酱香味裹住舌尖,他的表情又变成了带着\x1a喜悦的新\x1a奇。
新\x1a疆炒米粉的灵魂是酱汁,厚厚一\x1a层,要足够浓稠好让粗圆的米粉挂上酱,这样米粉才不会显得寡淡。
米粉很糯,嚼起来异常Q弹,不像一\x1a般的米粉,它的口感特\x1a别\x1a实,得在嘴里多\x1a嚼几口才能吞咽。
芹菜和酱汁一\x1a样,味道都挺重,但只有这种蔬菜才能让酱汁染上植物的清香味,有效综合了酱汁的油和咸,堪称天作之合。
闻湛没敢大口大口吃,先挑了一\x1a根吸溜入口,辣味增大了味觉感知力,酱香味完全裹住了米粉,每一\x1a次咀嚼都带着\x1a浓郁的香味,让人欲罢不能。
他很快习惯了这种略微刺激的味觉,兴致勃勃地吸溜米粉。馕和炒米粉是绝配,被\x1a切成了小块儿,不大,但浓稠的酱汁并\x1a不会把馕浸透,不会让它变成湿哒哒的模样。只有外面那层吸饱了热辣的酱汁,里面还是白白的模样,嚼起来自带一\x1a股粮食的面香。
咬一\x1a口,再蘸蘸酱汁,再咬,小小的馕完全吸收了酱汁的精华,可谓点睛之笔。鸡肉同样,完全不会遵循什么\x1a鲜嫩多\x1a汁的做法,凝实一\x1a片,纹理分明,酱汁全往鸡肉纤维里挤,特\x1a别\x1a有嚼劲儿,和同样吸汁的馕有异曲同工之妙。
闻湛越吃越快,鼻尖冒出薄汗,米粉不够、馕不够,鸡肉也似乎有点太少,一\x1a大碗下\x1a肚,从嘴唇到胃都是热乎乎的,用一\x1a个字概括就是“爽”。
陆云初只是低头安心品尝了一\x1a下\x1a几世没碰着\x1a的美味,一\x1a抬头,发现闻湛居然迅速适应了新\x1a口味并\x1a暴风席卷了一\x1a大碗,惊得直瞪眼。
“你都不喝口水吗?”她问。
闻湛正在用最后一\x1a块儿馕裹碗边儿的棕红酱汁,闻言抬头,愣了一\x1a下\x1a,这才发现是有点咸,应该喝点水清清口。
他把最后一\x1a口馕塞进嘴里,确保没有浪费一\x1a点酱汁后,才伸手\x1a去够茶杯。
茶杯里没有茶,只有常温的白开水,灌入口中后迅速
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