菜品增加,即使保证评委不会受影响,但是菜品会放置在品鉴台等候品尝,这样一来本身极致美味的菜肴可能就会受影响,被品鉴到的美味程度从而大打折扣。
一整个场馆50位参赛的厨师,到三个小时时间截止已经有一半厨师敲铃结束比赛了。
徐正不知道啊,他两辈子都没参加过厨艺大赛。
这会才反应过来,现在加快速度已经来不及了。
哎,这就是没经验的菜鸟。
现在怎么办?
凉拌!
虽然这两道菜会因为等待变得不像刚做出来的那般极致美味,但是过一个第四轮还是不成问题的。
……
瓦罐里炖好的梨汁海参已经被徐正快速收汁,盛装在中央凹陷下去的白瓷盘中,炖煮的浓稠的梨汁配着被放置在盘中央饱满莹润的海参,汤面四周撒放着浓稠的桑葚汁,与晶莹剔透的梨汁汤成了阴阳对比,既点缀了餐品做了装饰也可以配着梨汤品尝。
蕃茄羊肉夹炊饼也已经成型,等待品尝的时间过长,徐正将炊饼与羊肉分盘放置。蕃茄羊肉盛放到已经被烤热的黑色带纹路的石盘中,用石盘的余温延长保温。
蕃茄的赤红夺走了黑色石盘的神秘风格,交相呼应着诉说着疯狂。
徐老板就交上去了一黑一白两个盘子和一个盛放炊饼的小托盘。
看着穿着得体的小姐姐迅速做好辨别记好就这么端着一个超大的托盘离开了。
 
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