第20章

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徐正一摊手，根本没有给姚舜禹选项。

球球给出的几个方案里，有去应聘大厨，有开店，有当网红卖色相，还有就是摆摊卖小吃。

徐正毫不犹豫选择了摆摊。

徐三少哪里能干得了被人管的大厨生活？

还不如自由的小摊贩。

之后几天就是在招待《来逛！》的几个小子，顺便拉着他们当免费苦力，订购摆摊的车子、厨具、食材，还要回来试菜。

其中最重要的流程就是去大市场挑选合适的调料。

别看这小小的调料，也是有门道的。

就拿常见的辣椒说，干辣椒、鲜辣椒、青椒、红椒等等不同品种，都有不同用途。

有的辣椒辣的很香，有的辣椒辣的很麻。

拿地域举例，南方和北方不同地区产的辣椒因为当地气候、雨水、光照等不同因素影响下，口感也是大有不同的。

物种多样性被体现的淋漓尽致。

当然，一般来讲，只有顶级私厨才会关注气候这些，大部分人就按照品种选就行。

徐正打算摆个炒饭、炒面的摊子，不容易出错，大众接受度也高。

决定摆夜摊，最重要的原因就是成本低，晚上人流量大，机会多。

姚舜禹强烈要求徐正必须戴口

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