的。”罗颂贞吩咐那司膳内人道。
司膳内人应了声,转身出去抓鸡并料理那鸡去了。罗颂贞又安排另一司膳内人:“你米粉团子做得好,上回拿花汁染的米粉团子娘娘和官家都说好了,这回祭灶也用你的,好歹在灶神那儿讨个彩。”
宫里各殿内膳房给灶神上供品,只鸡斗酒也就够了,不过还是那句话,‘礼多人不怪’!所以逐渐的,各殿在‘只鸡斗酒’的基础上总会加一些别的供品。玉殿的话是多一盘米粉团子,好像是郭姑姑老家有此习俗,便带到了内膳房。
灶神的供品安排人去做,罗颂贞便和其他人准备午膳。眼下素娥还在身体修复期,吃喝上面禁忌很多,但对内膳房来说却是工作变得简单了——病号饭就是这样的,这也不许吃,那也要少吃的,最后反而简单了。
比如这午膳,不算看盘和小配菜,除了两样清炒的时蔬外,就只有一道酸萝卜鸭汤、一道烧豆腐。
“如今娘娘忌口的多,我还听说娘娘原本是想吃‘灼八块’的,只是那‘灼八块’要放酒,哪里能吃?这才晚膳改了‘鸡圆’...”准备好午膳,内膳房就有人说道。
素娥最近需要忌口的东西包括但不限于牛羊肉等发物,咸鱼腊肉等重盐食品,海鱼虾蟹等海货,牛乳鸡蛋等可能导致过敏复发的食品,口味辛辣的食物也不行——至于酒,更是绝对的禁止!
不说酒精不利于皮疹等恢复了,之说芒果过敏本身,酒也是能使其更严重的。
而‘灼八块’的做法正需要用酒,要将斩成八块的嫩鸡入滚油炸至金黄,沥干净油后再用一小杯酱油、半斤酒去大火煨熟。不必加一滴水,所以格外鲜美——油炸食品已经是素娥现在不该吃的了,更别说这道菜里还有御医明令禁止的酒。
“娘娘忌口多,我们才更该用心!即使忌口也要娘娘
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