八十年代嫁恶霸
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第22节

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另起一锅放水烧开,微黄的土豆丝、翡翠一般漂亮的莴笋丝和红色的胡萝卜丝一起下水焯熟,再放凉水中过一遍,这样可以让三丝的口感更脆一点。

三丝出锅之后加醋、加蒜末、加盐、加酱油和一点点白糖调味拌匀,再加上叶婉清自制的一勺红彤彤的辣椒油就大功告成了。

这样做出来的凉拌三丝又脆又辣又开胃,一定能让不喜欢吃草的戈家兄妹都多夹几筷子。

做好这个菜,叶婉清剁了一些肉末备用,准备做一盘蚂蚁上树。

热锅下油,爆香小半碗蒜蓉和姜末,加入肉末翻炒到焦黄再加入一碗清水,将泡发的绿豆粉丝放进去,大火烧开后加盐调味,加辣椒油,再撒入一些青翠的葱花就出锅了。

这时候锅子里焖煮的黄焖鸡块也飘出浓郁的香味,叶婉清揭开锅盖,用筷子试着戳了戳,发现鸡肉已经松软了,便将洗干净的黑木耳放了进去继续焖。

等戈悦抱着盛满啤酒的玻璃瓶子回来,几个菜都做好了。

香味浓郁的黄焖鸡,鸡块松软脱骨,土豆沾着浓郁的汤汁特别的软糯可口,黑木耳脆脆的,香香的,让人吃了还想吃。

凉拌三丝清爽开胃,蚂蚁上树肉香和粉丝搭配得非常完美,都很不错。

戈悦一看桌上的鸡肉就眼睛放光,放下玻璃瓶就爬到椅子上坐好,两只爪子搭在饭桌边沿,眼巴巴等着戈渊递筷子给她,别提多乖了。

等到开动,戈悦更是吃得脑袋埋进碗里,浑然忘我。

叶婉清倒了两杯啤酒,一杯给戈渊,一杯自己拿着,杏眸含笑看他:“渊哥,我敬你一杯。”

酒杯碰撞,戈渊却摇了摇头:“敬我什么?我也没做什么……”

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