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做包子的效率大大提高。

做梅干菜糖包，面粉也有点不一样，除了正常的面粉，还需要烤一些面粉。

烤过的面粉用在脂油丁上，和油丁搅拌，防止油跑得太快。

而油丁呢，现在要开始煮了。

锅里冷水放上一整块板油，这要放底味，葱姜胡椒盐。

煮好了，切成小丁。

晶莹剔透的肥肉丁，散发着独特的香味。

切完油丁砧板，给抹了润肤油似的，看上去油亮油亮的，洗洁精都得多来几泵才能洗干净。

馅料的三样，梅干菜、板油和冰糖。

板油好了，冰糖砸成小粒，梅干菜——得洗。

梅干菜特别多沙子，一定要洗干净，不然吃到嘴里，一边吃一边吐沙，她的食客又不是花蛤。

梅干菜洗干净，用刀剁好，放入锅里，炒干水分。

就得要干干的，回头拌上加上猪油丁才好吃。

梅干菜出锅，景婳直接吃了一大勺。

这个用来送粥肯定好吃，很有嚼劲，香香的。

在等待梅干菜晾凉的时候，往油丁里放上白芷、葱姜沫、盐、味精等调味料，最重要的别放了放烤好的面粉。

再加入冰糖，最后加入梅干菜，拌均匀，就可以开始包了。

景婳熟练得闭着眼睛也能给包子提褶子。

第一锅包子出锅的时候，景婳打开盖子，热气还在散呢，她就直接上手把包子拿出来。

无情铁手实锤。

“快尝尝。”

景婳掰开一个，梅干菜的香味扑面而来，肥肉丁颤颤巍巍的，晶莹透亮，真好看。

她一半塞到宗冀手里。

宗冀：麻了。

手指热麻了。

他感觉手指在尖叫。

第96章

景婳见宗冀半天没动, 催他：“愣着干啥，吃啊，好吃，真的好吃。”

肥肉丁看着晶莹剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之间, 既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子, 实则味道上也确实如此。

炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。

梅干菜吸收了肥肉丁的油，一开始是越吃越润, 后来是