这一头呼噜兽相当淡定,不挣扎不乱动, 被宰的时候只是“呼噜”了一声,信老手起刀落,令它魂归西天,没有受一点苦。
大概也是因为身边围绕的人一点没有同情它的意思, 全是“蹄子炖来吃”、“肚子可以和锦鸡一起炖”、“肥肠要红烧,得加土豆”之类的言语,呼噜兽自知在劫难逃,它还活着的,现在身躯还是完整的时候在饲养人眼里就已经是一道道菜了,就永远不要想能保下小命了。
做香肠最重要的是调味,许爸爸年年都会做香肠,味道只有两种——广味、麻辣。
许多福就爱吃广味的,家里的男人都爱吃麻辣的。这种香肠是一种灌肠类的制品,一般用的是猪的后腿肉来制作,照例用呼噜兽的后腿就可以了。调味是许多福亲自来的,她的味觉比较灵敏,虽然手艺不算好,但是单对调味的把控可以说是绝对的高手。
为了保证医馆里人人都能吃,麻辣香肠的味道不能太重,麻辣味都要减少到极轻微,而要增加香肠的咸香味。许爸爸的广味香肠和正宗的广味不一样,是当地改良版本的,简单的说就是咸甜味都重,也香。
灌香肠简单,熏制也是去年就做熟了的。
现在这一截截的香肠就挂在树梢上,医馆里来来往往的人都能看到,第一次见的一定问一问这是什么,知道了这是什么之后,就忍不住想一想这该是什么味道。偶尔有各种飞鸟闻到香肠、腊肉的香味,也会偷偷摸摸的想啄两口,无一例外没有成功,有些只是被撵走,有些连小命都要留下来。
医馆里的人想吃,食物不缺的情况下许多福不会吝啬,主要是因为香肠得挂几天,否则拿下来根本不能切成块,得散。确实是现在还没法子吃,天天盯着它也没法子吃。
许多福就奇了怪了,也不知道是从什么时候开始,医馆里一个个都吃了标准吃货,原来只是觉得能填饱肚子就已经很好了,现在也没让他们饿着,可是一个个的看见点新鲜的吃的就能走不动路,也不知道是咋给养成这
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