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墙上挂的时钟显示快12点了,比她平时吃午饭的时间晚许多,沈阮想了会,决定做清蒸排骨再炒个蒜蓉菜心,这两个菜最是便简单。
先淘米下锅,沈阮在南北方都住过很长时间,但是更习惯南方的白米饭。
新鲜的排骨蒸出来味道非常好,不需要放味精,就已经很鲜甜,时间把握的好,肉质也非常鲜嫩,一点都没有蒸老了。
菜心是她在以前住的地方阳台上种的,绿油油一小把捆好放冰箱保鲜,现在拿出来还翠嫩嫩的。
简单的摘去断口,拿清水洗两遍,这时锅里的水烧开了,沈阮便把菜心放进去,五六成熟便可以直接捞起来过冷水。
炒锅重新烧热,倒上油把拍好的蒜蓉放进去,很快散发出被油爆开的香味。
沈阮把放在手边沥干水的菜心倒进去,翻炒均匀,菜心很快裹上一层漂亮的油光,微微焦黄的蒜蓉分布在上面,等差不多了在加点生抽蚝油,就能直接出锅了。
这样炒出来的菜心丝毫不影响它本身的清甜。
厨房里飘出阵阵米饭香味,原本清冷的房子似乎有了点人气。
吃了饭,已经快2点,沈阮洗干净碗之后,翻出只小喷壶,装上水,到阳台给花花草草们洒水。
淋了水后,原本叶子有些奄奄的花草们很快恢复精神,沈阮托着下巴看了一会,想起自己之前忙着搬家,许多天没给它们施肥,便转身回屋里,然后拿了点灰白色粉末出来。
“饿坏了吧,多吃点,以后这里就是咱们新家,没什么意外的话也许能住久一点。”
沈阮小声说着,看起来仿佛在自言自语,要是有人在外面往阳台看见这一幕,恐怕又要说闹鬼。
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