戏精上身:“庄奶奶你都不知道,小的时候拜我那个哥哥所赐,我经常吃了这顿没下顿的,像这种小零食更是没吃过,喜欢还来不及呢。”
傅修霁:“……”
傅老爷子:“……”
傅迎月在背地里偷偷掐了傅运霖一把,暗示他做点反应。
傅运霖:“……对对对,我们很喜欢的,真是谢谢您了庄奶奶。”
傅修霁有活干,没空在这里跟他们玩,奶奶和陈婆婆过来待了一小会儿也走了,待她们离开后,傅迎月和傅运霖聊起方才的事。
“我刚刚没听错吧??!”傅迎月现在回想起来,依旧觉得难以置信、以及起了一身鸡皮疙瘩,“那样的话,竟然能从大哥的嘴里说出来?!”
傅运霖也一副见了鬼的模样,喃喃:“‘叫我小傅就好’……真恐怖……”
“这回你该信了吧,大哥就是看上人家了,在讨好人家奶奶呢。”傅迎月啧啧:“没想到啊,大哥竟然是这种人,要不是亲耳听见,我是肯定不信的。”
傅运霖震惊过后就是心如死灰了。
他的零花钱啊!
傅运霖嘴唇动了动,试图说点什么来挣扎反驳一下时,不远处有只猫爬上了门前那可槐树下不来,庄凝冬正在树底下准备接着它,而他那个大哥,在一旁看着。
不看猫,看人。
一副不值钱的样。
傅运霖痛哭流涕:“补药啊!!大哥你糊涂啊!好端端的碰什么爱情……”
傅迎月笑盈盈:“记得你的零花钱哈。”
*
一个下午过去,牛肉片已经风干得差不多了。
薄薄的一片,边缘卷起,颜色变得极深。庄凝冬伸手捏了捏牛肉片的一个角,“咔嚓”一声,边角便碎了。
脆得不行。
庄凝冬把这些晒干的牛肉片放进炉里烘烤,烘烤完的牛肉干还不能直接用来油炸,其中还缺了一个步骤,那就是蒸。
蒸过之后再油炸的牛肉,从口感上来说不会发柴。
一个多小时以后,庄凝冬开始起锅烧油,放入姜片花椒等香料炸香,再将它们捞出来以后才把蒸过的牛肉片放下去。
到这里,牛肉片已经很香了,不过还没完工,还得经历最后一个步骤——
炒。
加入提前准备好的辣椒面、花椒面、白糖等配料,煸炒均匀,真正的灯影牛肉才算做好。
完工的灯影牛肉薄如
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