是完美的糖心卧鸡蛋。
阿恬心下满意,往汤里加了盐之后,盛了两碗出来。
吕冰将最后一只下剥好放到一边,闻了闻味道之后,拿起筷子挑了一口面条。
鸡架子的油被熬了出来,附着在了面条上面,入口柔顺软滑,牙齿将面条切开的瞬间,有着没有想到的弹性。
油脂织就的丝绸拂过海边的盐田,吸饱了正午阳光的温暖欢快的与麦子在起舞。
油脂的甘甜与碳水的甜味水乳交融,很难想象一碗简单的鸡汤面竟然能迸发出这样的美味。
无论是虾子还是鸡汤面,都只用了最简单的调味,结果呈现出的味道竟然不比放了许多调料的食物来得差。
吕冰爱吃汤面,他第一次同阿恬相遇就是吃的汤面。当时新奇的味道令他流连忘返,而这次的鸡汤面应该也会让他想念很久,这样的期盼应该足够支持他度过这个冬天。
“把鸡蛋黄戳破了,用面条蘸着蛋液吃,更好吃。”已经这样做的阿恬给吕冰科普绝妙吃法。
老人照做,裹着蛋液的面条入口的瞬间,眼皮忍不住做了好几次仰卧起坐。
“绝妙的吃法。”咽下嘴里的东西,吕冰感叹,“当初为什么会答应你用那些袋装的面条做汤面,应该直接就做这个的。”
阿恬笑了起来:“那个也不难吃呀。”
吕冰想了想:是啊,也不难吃。其实,也挺好吃。
青森小馆
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