p;足足十六个青团出锅,其中六个有蛋黄,十个纯豆沙馅儿。
阿恬拿新鲜的叶子垫在盘子里,将青团按照不同馅儿料摆盘。
“可以吃了!”
热气腾腾的青团上桌,经过蒸汽洗礼的艾草变成了深绿色,草汁的清香味儿,随着蒸汽盘旋在吧台上方,还夹杂着丝丝的香甜气息。
阿恬给他们一人分了一个小碟子一双筷子,然后夹了一个红豆咸蛋黄的给自己。
到底能不能爆汁呢?
带着这样的期待,阿恬吹了吹,轻轻咬了一口。
由于太烫,这一口足够小,只在绿色的面团和夹层的红豆馅儿上咬出一个椭圆形的洞,微微露出里面橘黄色的蛋黄来。
带着蛋黄颗粒的油沙从这个洞里逃逸出来,阿恬眼睛都亮了,嘴巴贴上去忍不住吸了一口。
“烫!”她哀嚎一声,惊动了还在吹自己青团的四人。
草汁的清香、豆沙的甘甜、咸蛋黄的油润都被一个烫驱散得无影无踪,只剩舌头上火辣辣的木。
赶忙从水笼头那里接了凉水含在嘴里,可被影响美味的情绪却回不来了。
一边搅馅儿一边吹青团的中年男子看着不太高兴的阿恬,想了想,往她面前放了一个袖珍叶片:“你嚼这个。”
将水吐掉,阿恬迅速拿起叶片含在口中搅碎。
又苦又甜的汁水充满口腔,相比来讲,苦味更浓一些,
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