一锅尝尝你腌的酸菜怎么样。”
于燕秀忙不迭地点头,其实对于酸菜口感她也没底。以往知青们吃住都在农场,同屋的沈春梅结婚后有了农场分的房子,冬天的时候于燕秀陪着一起去找食堂师傅学了腌酸菜的手艺,又帮着沈春梅一起腌过几回,说起来这还是她自己第一次独立腌酸菜呢。
殷玉瑶倒是闻着味道觉得肯定不差,兴致勃勃地去了隔壁仓库,挨个竹筐里扒拉,又把大骨头和排骨都翻出来,又拿着一块五花肉回到厨房化上,然后洗手发上面,这才回屋去收拾卫生。
殷玉瑶正房五间,等把桌子柜子的灰擦干净,屋子地面收拾好了都中午了,她急急忙忙去厨房,一进屋就发现里面热气腾腾的。
于燕秀舀了两碗面做了手擀面,殷玉瑶见状出去,过了会儿拿了一罐头瓶子肉炸酱回来,直接倒在大碗里:“上次回来我炸的肉酱,本来想带学校去的,结果收拾东西时候忘在屋里了,正好今天吃。”
酱是从博物馆里拿出来的,还温着,殷玉瑶直接舀了两勺倒于燕秀碗里,自己也舀了拌面。
吃着熟悉又美味的炸酱面,于燕秀忍不住感叹了一声:“玉瑶姐,你的肉炸酱一如既往的美味啊。想当年在农场第一回 吃到你做的肉炸酱时,差点没给我香哭了。”
殷玉瑶将一筷子裹着肉酱的面条塞进嘴里,含糊不清地说道:“还是今天的面条好吃,挂面可比不上手擀面。”
于燕秀回想起当时的生活笑了:“那时候挂面对我来说已经是无上美味了,更别说加了肉酱的。”
放假的午后,两人难得奢侈的睡了会儿午觉,等起来后于燕秀去揉面蒸馒头,殷玉瑶把骨头和猪肉焯水后准备炖酸菜。
晚上就两个人吃,就做一
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