林哥儿宽了宽心,又说起叶湑下月得空,成亲那日定要来送送他。
叶湑应得爽快,他在高桥村里,拢共也没有几个朋友,林哥儿算一个,待林哥儿成亲时,自己肯定是要去搭把手的。
如此一来,等回了家,已是半晌午,因着一早同李二花知会过了,李二花便没有特意等他吃午饭,只单留了一碗菜肉给他。
从后山倒腾回来的泥鳅被李二花找了个面盆兜起来了,这泥鳅得吐好几天的沙子,一时半会儿不着急吃,小螃蟹也是,也被她养起来,只等着吐干净沙子再收拾。
叶湑惦记着想做田螺酿肉,凑活吃了两口,垫了垫肚子就开始忙活了。
把摸回来的这些田螺挨个刷了刷,刷去表面湿滑的青苔,又淘洗了两遍后,叶湑下锅里煮熟,掏出肚中的肉,择去那一小段尾巴,把剩下的田螺肉和肉末,葱末,以及碾碎的豆腐同调料一并拌在一起,拿勺子重新填进田螺里,起锅闷炖了一刻钟后,裹挟着肉汁的鲜香扑面而来。
他将其单独分出了一碗来,这老田头,平日里除了稀罕他那有年头的老烟袋,还喜欢浅酌两口,这田螺酿肉做起来虽麻烦些,但却是一记下酒的小菜。他想着给老田头端去一碗,傅秉渊这会儿可还跟着老田头学养猪的事儿呢,得劳他多费心思了。
李二花对叶湑的做法很是赞同,只是担心这一碗田螺酿肉单薄了些,叶湑走前还塞给他不少新鲜菜,叫他一同给送过去。
傅秉渊起早割了两趟猪草,这会儿又在收拾猪圈,忙得昏天黑地,不知四六,听着院门口传来叶湑的声音,还当是自己生了幻觉,他扔下铲子,定睛往院门口一望,他惦记了一整日的小夫郎就那么直挺挺地站在离他不远处的地方,举着一碗看不出来是什么的东西,正笑眯眯地同老田头说道,
“田叔,我今个儿去后山挖了田螺,肥实得很,我做了点下酒菜,拿来给您尝尝鲜。”
“你这小子,无事不登三宝殿,可是为了傅家小子而来?”老甜头捋了把胡须,拆穿了叶湑的「小心思」。
“田叔,瞧您这话说得,我们这做晚辈的,孝敬长辈还不是应当得嘛。”叶湑说着同傅秉渊使了个眼色。
傅秉渊得令,从他手里接过田螺酿肉,推着老田头进屋坐下。
老田头从柜子里翻出了傅有良当初提过来的两壶好酒,拆了封,难得同傅秉渊斟了几杯。
这酒后劲儿足足的,就着田螺酿肉,二人还真喝了不少,傅秉渊同叶湑从老田头家走时,脚步都打着
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