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。”

泡菜这个词是夏安然叫出来的，实际应该是叫做葅，然后根据做的是什么食物在前头加定语，比如咸葅、酒葅之类的。

不过夏安然不知道这个，他就说是泡菜，夏母一见他是将乱七八糟东西都丢进水里然后泡着，做法的确和常见的葅菜不同，还以为这是儿子从他爹那学来的新东西呢，反正夫君会的东西可多，儿子学了些奇奇怪怪的也很是正常。

两人都不觉得这有什么不对。

一听到夏母要开腌菜坛，夏安然就躺不住了，他砸吧砸吧嘴，最近吃的肉多了吧，又总是吃卤制品，的确有点想吃酸酸的开胃的东西了，而且泡菜里头的乳酸菌能助消化，最近的确觉得……嗯，那啥啥的时候有些困难……他在心里给自己做着建设，在灶间传来夏母刻意弄大的乒乒乓乓的声音后，终于没忍住一个翻身坐起，踩着小鞋子啪嗒啪嗒就跑进了灶间，边跑边喊“妈！！我也要吃！！！”

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小夏喵：给你们讲个笑话……

我能用辣椒来杀人

冷漠.jpg

还有，评论区的，立刻忘记掉我被糖葫芦崩掉牙齿哭唧唧的，那不是我，是这个身体！

第13章红楼（九）

然后母子两人便将腌菜坛子打开了，显然这次的低温让蔬菜发酵的很顺利，无氧状态让乳酸菌在发酵时候大量繁衍，其呼吸过程中产生了足量的乳酸，一开坛子便闻到了令人唾液加速分泌的酸香味，中间还加在着一丝丝的辛辣味，正是夏安然丢进去的辣椒、大蒜、生姜带来的质变。

夏母拿干净的筷子从中各个品种都取出来些，放在小碟子里，白底青花纹的小碟子里，放在腌菜坛边上，经过腌制的萝卜、洋白菜，白菜都水灵灵的，她对儿子的手艺表示了充足的信任，直接将脆萝卜塞进了嘴里。

随着咀嚼爆发开的，是舌尖的麻意，舌中间和两侧带着甜味的酸意，淡淡的咸鲜，还有，轻微的痛感。

是辣味。

但是辣味之余，并没有舌根处的苦味。

夏安然香料放的不多，这些香料除了花椒所带来的麻香外起到的作用并不醒目，但是越吃越香，越嚼越美，这，这味道真是……，夏母有些找不着形容词，只能用“甚美”两个字评价。