牛肉面和葱油饼

bsp;刚端着水从屋里走出来的阿秋:“......”

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“......昨夜我刚卤了牛肉，煮牛肉面吃不吃。”陈策道。

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李需哪有不应的，立即笑道:“吃吃吃。”

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除去阿春生产那日，阿秋着急请阿婆接生，进过陈策家里一回，其余全是在门口杵着，而那次太着忙也没心思打量他家院子如何。

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这回仔细观看发现他家院子格局别致，分着前院后院，前院栽着颗石榴树，繁密的枝叶掉得光秃秃，但仍旧可以透过交横粗壮的枝树，想象出秋季时硕果累累的样子，而屋里的门窗个个刻着木雕花。

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更别致的是阿公阿婆住着的后院，与前院隔着道月洞门，院内种满了花草和草药，多而不乱，很是整洁干净，无不一处显出主人很爱洁。

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总归来说要是没有拴着条大狼狗，阿秋都觉得是世外桃源......

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她在这边忙着四处张望，厨房里陈策也正是忙，身旁碳炉子上煨煮着牛肉，咕嘟咕嘟着飘起白烟，肉香浓浓郁郁地朝外散去。

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陈策劲大，揉面这事对他来说不费力气，轻易便能揉的很筋道，再适合擀面条不过。他切的面稍宽，吃起来更有嚼劲，配上牛肉卤更入味。

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擀好面条，他直接扔下锅煮着，剩余些面团准备做成些葱油饼。

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葱油饼做来也省劲，分成几团剂子，加猪油反复擀薄，最后撒上五香粉、盐和葱末即可。因而是死面不经发酵，会更加酥脆，烙好后两面金黄，外表一圈一圈的全是脆皮，内里又是松软的。

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阿秋本还想说自己犯恶心不想吃。结果饭端上桌，立马把话咽下去了。

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冬天天黑得快，席面也早早散了，巷子里的人家也都陆续回家，响起叁两热闹的谈话声。

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