果,天然甜度很高的小野果,有栖柚子曾做过这种果子的果酱用作甜点制作,也曾差点熬瞎眼睛给这小东西剥皮试图去除涩味做嘉宝果挞。
比起全用白糖调制的甜味来源,这种天然甜味剂自带风味,显然是更好的选择。
比例还需要试验,有栖柚子对了眼时间,快速开始动手。
虽然依旧苦手于甜点以外的料理,但有栖柚子能找到自己的舒适区。
酱料的调配。
她很擅长果酱,适合的果酱本身是可以直接当一道菜的灵魂,这段时间有栖柚子自学研究最多的就是在果酱的基础上在酱料里加上鲜味。
她研究过,专精酱料能让大多数她不熟悉的食材成为一道够通过考试的料理,比研究各种制法事半功倍的多。
说实话,有栖柚子觉得甜点在这个世界竟然不单独开一专业真的很不合理。
这是个看资质的社会,这是个看学历的社会,她屈服于远月学园,不代表真想精通和职业规划无关的料理,那会浪费很多精力。
有栖柚子随手丢了颗树葡萄进嘴里,脑海中的计划虽有雏形,但还缺乏契机。
说起来,听说十杰第四席也是专精甜点的。
得找机会见见啊。
“恭喜你们,合格了。”
有栖柚子和芥川芽美组是最早合格的一组,她看了眼忙碌的田所惠和幸平创真,离开了料理教室。
她以为能直接回房间修整,需要捋一下自己的脑子,但她们被留在了大堂。
不好的预感。
在等到所有的合格生之前,有栖柚子先见到了一群肌肉突出的年轻人。
大堂的老师没有说话,到了的人只能看着对方秀肌肉。
不好的预感增加了。
有栖柚子衣服换回了校服,但头发也还没放下来,她本来想先洗澡来着的,清爽干