试着点一份。因为平时店里客人不算很多,店里备的货也不多。前些天店里的鱼没备够,晚餐时间刚到就卖没了。
淑云饭店的老板不玩点评,没做过营销,开店多年全靠各地司机们支持才做下来。消息也比较封闭,根本不知道发生了什么,还问游客。
“你们是从哪知道我们店的?”
她就想知道这些人是会持续来,还是就来一阵呢?
以后进货到底应该进多少,给个准话呗。
那些早就开始关注禾嫒尺动向,准备看准风口大干一场的投资人则一直在纠结。
到底是冒险些开家各地都少见的滇菜馆,还是先试着做小吃试试水。
像乳扇、烤饵块、豌豆粉、小锅米线、铁板包浆豆腐等小吃投入的成本不会很大,一旦火起来,收益也不错。
问题是不知道她的作品具体会拍哪些小吃。与此相比,似乎开一家滇菜馆更好,毕竟美食博主去云南不可能不拍滇菜。
到后来,甚至有聪明的还直接发邮件找她合作,问她能不能提前透露一下新作到底具体会拍些什么东西,要不要干脆合伙开一家店。
网红、明星在有钱之后用明星效应开店赚钱的人多了去,说不定她也想试试呢?
是个好想法。
可惜禾嫒尺暂时不想创业,对现在的她来说,创业风险和回报不成正比。跟人合作主动权不在自己手里,万一闹出什么幺蛾子把名声搞臭,她的职业生涯就没了,以后再说吧。
倒是彩云滇菜馆的商务邀请让禾嫒尺产生了少许兴趣。
她没有急着回复对方,而是打开点评和小紫书,启动app的过滤功能,在网上搜索这家店的评价。
彩云滇菜馆评分很高,4.8。
从评论区能看出来,前些年刚开业那时营销做得很厉害。最近几年倒是没再买营销。
彩云滇菜馆开在景区最旺的酒吧街附近,装潢风格偏向纳西民族风。餐品定价中等,基本没有本地人光顾,所以无法通过网络看出本地居民对这家店的看法如何。
游客们的评价几乎是清一色的好,好得跟刷的似的。
夸服务、菜品、地段,所有维度的评分都很高。
这种评论区在做过营销、店铺网络平台管理得当的店子里非常常见,只看评价看不出什么来。
禾嫒尺思考过后,决定假装没看到这封合作邮件,先不回复,明天悄悄去总店探一次再说。
第262
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