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估计是小摊老板最近买了不少广告，有大量美食探店平台一起推，才把店炒得红火。

鹏城的潮流来去很快，用网络平台炒红一家店的事情常有发生，并不奇怪。

“你要小个的还是大个的豆腐？”陈老板问他。

按店长原本的性格，他下意识想要吃大个的臭豆腐，但想起小迟没吃饱在评价里重点推荐的内容，还是决定照着推荐的吃。

“我要小的，中辣。”

摊位旁的兼职递给他一张取餐单，“都是现炸的，要等一会儿。”

……

离谱。

店长在等臭豆腐期间，一直待在摊位旁观察，一份臭豆腐的出餐时间居然要足足十分钟。

十分钟啊，他们店里煮馄饨都要不了这么长时间。

什么臭豆腐炸这么久，这家店的老板脑子是不是有问题，明明知道自己会有这么多客人，不晓得在家里先炸一道吗？

等客人来的时候再复炸，出餐就能快很多啊。

也是，毕竟这家是网红店，讲究一个排队效应。出餐慢，排队的人就多，看起来热闹。

好奇的人就会挤过来一起排队买来吃，主打一个供不应求饥饿营销。

店长就这么瞧着一份份臭豆腐出餐，递到不同的食客手里。

有些人拿着打包，而有些人则是根本等不及，还没走出摊位几步就直接站着开吃。

看着吃相还怪香的。

终于到他了。

“打包还是直接拿着吃？”

原本想打包的店长又想起小迟没吃饱的评论。

她说臭豆腐最好吃的是出锅后最脆的第一口，刚炸好的臭豆腐泡进汤里，还没开始软，混合汤汁和酸萝卜一起，口感特别丰富。

“我直接吃，再给我一个塑料袋。”

他要先直接吃一半，剩下一半带回家煮螺蛳粉，泡着吃。

第11章

为了吃到臭豆腐最新鲜香脆的口感，店