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,“老板,我要一碗羊肉粉。”

一名身材瘦小的阿姨服务员从取餐口探出头来,喊:“18元扫码。”

紧接着下一秒,前台收音机旁的音响中传来收款声,“叮咚,收钱包收款,18元。”

声挺大,就算在厨房也能听得清楚。

听见收款声的阿姨快速拿出篓子往里面装粉,把已经煮熟的粉再烫软乎,倒入碗中。

熟练地撒上少量花椒粉、香菜、蒜叶,一边往碗里夹羊肉片,一边问:“吃辣吗?”

禾嫒尺盯着阿姨筷子底下的羊肉,赶紧回道:“吃辣。”

阿姨快速瞅了禾嫒尺一眼,似乎尝试通过面相判断这位客人到底能吃多辣,然后往碗里搁了大半勺辣子。

她像是知道现在的女孩子都注意身材,不爱吃油,勺辣子的时候,还注意着把辣子里面的油撇了点儿出来,再往碗里搁。

最后,阿姨一手端着碗,一手拿起锅边的大汤勺,用勺底往锅中间撇了撇浮油,再打上满满一勺羊汤,淋到羊肉粉上。

前后不过耗费一分多钟,一碗冬日里能暖到心底的羊肉粉就做好了。

禾嫒尺趁着阿姨做羊肉粉的功夫已经在泡菜坛里打了一小碟子腌萝卜,连着羊肉粉一块端到餐桌上。

她想起APP发布的任务,掏出手机,对着羊肉粉拍了一张照片,再给泡菜也拍一张,最后给这俩拍了一张合照。

有些敷衍,但这是她今天的第一顿饭,已经等不及要开吃啦!

遵义花记羊肉粉店里的羊肉片虽然切得薄,但是打粉的阿姨会注意着把羊肉片分散着码上,显得肉挺多。

辣子在羊汤淋入时被激发出香气,星星点点的红油混合着汤里的油脂散布在汤粉面上,夹杂着香菜和蒜苗的绿意,看起来格外诱人。

再加上这家店用的是敞口浅底碗,能让原本就不少的羊肉粉看起来分量十足。这一碗,绝对对得起它

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