最拿手的就是红烧肉了,将肥瘦相间的猪肉切成小块,焯一下水,然后锅里放油、桂皮、八角炒出香味,加入五花肉煸炒,加点糖、大酱倒点开水,等着收汁就可以出锅了。
中午一家四口围着三菜一汤吃着很是满足,崔满一手拿着杨氏新蒸出来的大馒头,一边夸着崔娇做的红烧肉,“在外边的时候,就想着妹妹做的肉菜,晚上饿的时候想起来,我都恨不得立刻回家来,终于吃到了,以后也不知道哪个小子娶到我妹妹可是享福了。”说完呼噜呼噜的喝起汤来。
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