第1285章味之精的新菜,水煮鱼

了半刻钟。”

简单的一句话，却让黄旗对味之精产生了很大好感。

现在，他已经很少去德香楼了，更别说五合居了。

“水煮鱼？”

程芳重复着店小二的话，看着店小二将铜盆摆好，掀开盖子，露出里面白花花的鱼肉，一股独特的香味扑鼻而来，让他对这道看似普通，实则不凡的菜肴，有了几分期待。

“来来来，这道水煮鱼，色香味俱全，看着就让人食欲大开。”

黄旗说着，毫不客气的拿起筷子，就往嘴里送去。

“嗯，这鱼肉嫩滑，像是在嘴里融化了一样，吃起来油而不腻，天生就是一道美味。这道菜的味道，还真是不错。”

一条普通的草鱼，居然能够做出这么好吃的菜品，这让黄旗很是佩服。

就像是德香楼的水煮菘菜，食材越简单，做出来的味道就越好。

这道水煮鱼，注定会成为一道家喻户晓的菜。

“鱼香扑鼻，这道菜，应该是先用热油爆炒茱萸，然后放入姜片和大蒜爆香，再放入酸菜，炒出香味。”

不得不说，程芳还真是个吃货。

这水煮鱼，他只是吃了一口，就猜出了大概的做法。

其实，这道水煮鱼并不是味之精的招牌。

只要让所有人都知道，这道菜是味之精最先推出的，那就足够了。

当然，这也因为李想想让大家多吃草鱼、鲫鱼。

一种食材是否受欢迎，与它的味道如何，有很大的关系。

“这鱼的鱼刺应该很多，但是我吃了这么大一块鱼肉，竟然连一根鱼刺都没有。”

黄旗拿起筷子，不多时便吃了几片鱼肉。

厨子的刀工很不错。

“是啊，不过最神奇的是，还加了茱萸，让这鱼肉变得酥麻起来，简直让人欲罢不能。”

程芳一直觉得鱼的味道越淡越好。

但现在，这个想法被推翻了。

这道水煮鱼显然是加了各种香料的，一点都不清淡。

但这种违背常理的做法，却让他吃出了无穷无尽的美味。

“而这酸菜，更是妙到毫巅。真没想到，普普通通

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