第61节

所以是最早被哄抢一空的一道菜。鲜嫩的鸡肉，浇上醇香的红油，再加上鲜酱油的调味，以及蒜泥和醋，让这道川香口水鸡的滋味变得无比独特。外嫩的外皮爽脆而鲜辣，还带着淡淡的回甘，咀嚼间香气布满整个口腔，让人仿佛进入了天堂。

半透明的五花肉片被卷成整齐的小卷，上面撒着芝麻和蒜泥，诱人的红油顺着肉片滴落，中心摆放着翠绿的黄瓜片，看起来如同艺术品一样精美。夹起一个肉卷放入口中，黄瓜的脆爽与肉的肥美软烂并不冲突，红油的香辣之气伴随着蒜泥的独特鲜香滋味让人忍不住沉醉其中。

再拿那道淮山黄瓜炒鸡柳来说，纯白的淮山脆嫩香酥，与切成片的黄瓜堆砌在一起，有一种金配银的错觉，再加上嫩滑的鸡柳，明明都是再普通不过的食材，却巧妙的组合成了一道清雅却又不失鲜美滋味的精品菜肴。

虾胶玉子豆腐是一道用文火蒸出来的精致美食，豆腐被特意切成了小方块，上面堆叠着打成胶状的虾胶，最顶端还放了一些黑鱼籽，一个个整齐地排列在白玉瓷盘中央。豆腐嫩滑，虾胶充满弹性，黑鱼籽独特的鲜味，完美的搭配在了一起，爽滑可口的同时又带上了海洋的味道，让人在吃的时候，有种仿佛置身于海边的错觉。

翠绿的豆角和肥美的五花肉，用浓油赤酱炖煮出来，充满鲜红油亮的色泽。豆角吸收了五花肉的鲜味和油脂，吃起来又软又酥，肉味浓郁，五花肉肥瘦相间，因为是先炒再炖的缘故，边缘处有种焦脆的口感，混在一起吃是再美味不过，十分的下饭。