就可以上菜了。
刘阿姨刚把菜端走,季清栀就听到脑子里的声音:“解锁拍黄瓜,奖励积分一百。”
季清栀有些惊讶,这对她来说完全是意外之喜了,所以解锁新的菜式就会有积分?这一猜测让季清栀兴奋又高兴。
爆炒猪头肉本就是她胡掐的,就当她是开创派吧,她从玻璃柜里拿出卤好的猪头肉切片,然后干辣椒段泡水,嫩姜和红椒也切丝,准备好这些配菜就起锅烧油,然后放入刚才准备的干辣椒和姜丝辣椒丝以及葱段,花椒倒进去,等爆香后直接倒入切好的猪头肉片不断翻炒,然后起锅。
卤味包裹着各种辣椒,季清栀只觉得香气扑鼻,装盘后,熟悉的声音再次响起:“解锁爆炒猪头肉,奖励积分一百。”
季清栀勾了勾唇角,很好,她也算开创派,有了属于她开创的新菜。
爆炒猪头肉上的时候,徐遇安他们桌上那盘拍黄瓜已经快光盘,每块黄瓜都被料汁包裹,黄瓜翠嫩,半碗饭都快炫完。这时候爆炒猪头肉上桌,李健扫了一眼盘子里的一片红,这菜看起来就很过瘾,他们不嗜辣,但这样的辣菜让人完全不能拒绝。他率先尝了尝,卤猪头肉因为加热吃起来更加软糯,除了卤味,还有辣椒的香味,和他以为的纯辣完全不同,他抬眸看向张志海:“喏,老张尝尝这个,就说你敏感了吧,这味道可真不错。”
“我也觉得不错。”徐遇安吃的是里面的姜丝,这东西最就饭了。
张志海没说话,在上菜之前,他想的是等下爆炒猪头肉上了,他绝对不吃,但经过刚才的拍黄瓜以及两位同伴的话,他手里的筷子终是忍不住朝桌上的盘子伸去。
就算他不想承认,也必须承认,这猪头肉味道真是一觉,卤味满满,香辣可口,他想,反正都吃了,那就再多吃一点吧。
旁边李健和徐遇安一直注意他的动作,见他再次伸手,两人对视一眼,然后心照不宣的加快了手里动作,开玩笑,让他尝下自己的味道,可不是让他独占。
三人当中,恰巧张志海最不能吃辣,对比刚才的拍黄瓜,猪头肉明显辣了些,但越辣越让人欲罢不能,张志海辣的斯哈斯哈的,也不影响他继续,看他唇角变红的位置越来越多,徐遇安想,活该,谁让他嘴贱。
季清栀焯好水的五花肉块从锅里捞起后,就开始炒糖色,等红烧肉小火慢炖的时候,她开始准备纸包鸡。
季清栀口中的纸包鸡并不是梧州纸包鸡,而是用锡纸包裹着的烤鸡,她拿出刚才提前腌好的鸡,然后用
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