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牛奶加工之后能保存更长的时间，下次遇到这样的情况也就不用担心牛奶卖不掉了。

奶加工制品中，酸奶制作相对简单。生牛乳中加入糖和益生菌发酵，保持恒定的温度，速度快的话，第二天一早就能吃到新鲜发酵的酸奶。

比起单调的纯牛奶，酸奶吃起来更有滋味，加入燕麦、坚果和各式各样的水果，好吃好看的酸奶水果捞美味又清爽。

除了水果捞，还能把酸奶果泥混合，冻起来当雪糕吃——清爽又解腻。

月饼吃腻了，吃点这种酸奶正正好。

酸奶送去发酵，夏露又教莫妲他们制作奶茶。

白糖和红茶一起倒入锅中，小火慢炒，耐心翻拌，炒出红褐色之后倒入牛奶，煮沸后过滤掉茶渣。

真茶真奶制作成的奶茶，滋味香甜，比大街小巷奶茶店里面制作的奶茶都还要好喝。

真诚永远是最大的必杀技——餐饮行业也是。

一家餐厅有没有真材实料良心经营，顾客们尝得出来。

焦糖奶茶夏露倒了两杯，莫妲一杯，自己一杯，没有艾斯的份，

艾斯只能守在一边眼巴巴看着他们两人喝奶茶。

焦糖奶茶最浓郁的味道是奶味，莫妲家奶牛产的牛奶很浓郁，奶香味十足……不像有的地区，牛奶的味道淡得和白开水差不多。

奶好，又新鲜，做出来的奶茶自然味道也好。

焦糖和红茶的味道完美地融合进奶水里，香甜淡雅，隐隐有茶香的余味。

莫妲小心地喝了半杯，望一眼旁边委屈的大哥哥，“真的不分给大哥哥尝一点吗？”

“哈？这里有人吗？莫妲你是不是看错了——小孩子就是容易看到些不好的东西～”

存在被否定的艾斯揪着夏露的衣角，“夏露，我知道错了，之后我一定听你的……规律作息。累了就回熊猫号上休息，不疲劳赶路～”

夏露还是假装没听见，“今天的风儿甚是喧嚣，把我衣角都吹起来了。”

这样的承诺艾斯之前也做过，可这次不还是忘了，差点被淹死。

要是没有莫妲把他救下，她忙完船上的事情过来找他，看到的估计就是一具发胀的尸体。

这次必须得让他长点儿记性。

夏露把关于牛奶的副产品制作方法，都给莫妲誊抄了一份，什么奶皮子、奶豆腐、芝士、奶冻、奶油、双皮奶、姜撞奶、奶疙瘩……上面都有。

每次她抄完一份

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